Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy – pełen tradycji, spotkań z bliskimi i wspólnych chwil przy stole. W staropolskiej kuchni wigilijny obiad był nie tylko ucztą dla podniebienia, ale również prawdziwym rytuałem. W dawnych czasach zestaw wigilijny mógł wyglądać zaskakująco – oto przykład:
✨ Staropolski obiad wigilijny:
🍷 Barszcz z uszkami – rozgrzewający, aromatyczny, na zakwasie – otwierał wieczerzę.
🍲 Zupa migdałowa – słodka i delikatna, przygotowywana na mleku migdałowym – podkreślająca wyjątkowość okazji.
🥐 Paszteciki z ikry i mleczka na muszelkach – małe, wykwintne przekąski.
🐟 Szczupak z chrzanem i lin smażony – tradycyjne ryby, obowiązkowo obecne na wigilijnym stole, przyrządzane w prosty, ale wykwintny sposób.
🍄 Kapusta z grzybami – klasyka kuchni polskiej, wypełniona aromatem lasu.
🍰 Łamańce z makiem – symbol dostatku i obfitości – kończyły tę niezwykłą ucztę.
Kuchnia staropolska łączyła prostotę z wyrafinowaniem. Była pełna smaku, sezonowych produktów i wyjątkowych połączeń. To właśnie te smaki – regionalne i tradycyjne – stały się inspiracją dla naszego Cateringu Świątecznego Rozanny, który przygotowaliśmy z myślą o Waszych rodzinnych stołach.
Catering świąteczny Rozanny – tradycja smaku na Twoim stole
W naszym świątecznym menu znajdziecie potrawy, które oddają ducha staropolskiej kuchni. Wszystkie dania przygotowujemy z najwyższą starannością, korzystając z lokalnych składników i sprawdzonych receptur. Oto, co proponujemy:
🌟 Zupy: wigilijny barszcz na własnym zakwasie, aromatyczna zupa rybna z pulpecikami, a może kremowa zupa kurkowa z łazankami?
🌟 Ryby: od klasycznej ryby po grecku, po wykwintnego karpia w sosie szarym z rodzynkami i migdałami.
🌟 Pierogi: z kapustą i grzybami lub wyjątkowe pierogi z karpia.
🌟 Tradycyjne dania polskie: bigos staropolski, kapusta wigilijna z grzybami, racuchy czy łazanki.
🌟 Mięsa: od karkówki pieczonej, przez boczek w ziołach, aż po schab ze śliwką i baleron białoruski.
🌟 Sałatki i dodatki: klasyczna sałatka jarzynowa, śledzie w śmietanie, a do tego domowe sosy, takie jak borowikowy czy tatarski.
🌟 Słodkie akcenty: kompot z suszu i aromatyczne, tradycyjne wypieki.
Dlaczego warto wybrać catering Rozanny?
🎄 Osobisty czas na relacje
Zamiast spędzać długie godziny w kuchni, skup się na tym, co najważniejsze – na bliskich. Nasze dania przygotujemy za Ciebie, a Ty będziesz mógł cieszyć się wspólnymi chwilami.
🎄 Tradycyjny smak bez wysiłku
Wszystkie potrawy przygotowujemy zgodnie z tradycyjnymi recepturami, z lokalnych składników. Każdy kęs to powrót do smaków dzieciństwa i hołd dla polskiego dziedzictwa kulinarnego.
🎄 Różnorodność dań
Nasze menu uwzględnia zarówno tradycyjne dania wigilijne, jak i świąteczne specjały. Każdy znajdzie coś dla siebie – zarówno miłośnicy ryb, pierogów, jak i aromatycznych mięs.
To ostatenie chwile na zamówienia na catering świąteczny. Nie czekaj – pozwól nam zadbać o to, by tegoroczne Święta były nie tylko smaczne, ale przede wszystkim spokojne i pełne radości.
📞 Zamówienia przyjmujemy pod numerami:
👉 +48 81 882 50 09
👉 504 088 868
Rozanna – tam, gdzie tradycja spotyka smak. 🌹